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超市生鮮食品如何清貨快?

   發表時間2019-03-18 06:10:40

超市生鮮食品如何清貨快?查看你們的高庫存產品然后去門店的庫房找產品,這些高庫存是否存在,如果存在,需求怎么消化;如果沒有,那門店涉及到虛盤應做出處理意見而且上報。記住,采購去門店該做的:查出售,看門店機會點;查庫存,處理高庫存;在肯定專業的前提下,提出主張協助門店控制不必要生鮮損耗。

 

一、特價出售:臨期產品降價或打折進行促進出售,或將兩瓶以上的產品綁在一同進行特價出售。
二、特別陳設:在以上三種辦法的基礎上,進行特別的陳設(如地堆、造型、手推車等),并活躍叫賣,營建一種搶購的空氣。加強對產品信息的辦理,合理規劃庫房。將不同保質期的產品,不同生產日期的產品區別擺放。劃分好滯銷產品區域,將滯銷的產品會集堆放,會集處理。防止新貨與舊貨紊亂。垛位標示好產品的生產日期、保質期,貨品做到先入先出。
三、贈品的使用:即用臨期產品捆綁臨期或正常產品進行出售的辦法。
四、免費試飲:在社區或許超市展開試飲和免費贈送等活動,招引消費人群,翻開市場。

 

做到以上幾點,保準您的超市生鮮食品清貨快!

 


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